Volaille

Poulet Fermier Jaune  91 Jours en Plein Air Découvrez la quintessence de la volaille française avec notre Poulet Fermier Jaune élevé en plein air, âgé de 91 jours minimum.  cette volaille incarne la qualité, la tradition et le goût authentique. Nos poulets sont élevés selon des méthodes traditionnelles qui privilégient le bien-être animal et la qualité de vie en plein air. Nos poulets se nourrissent d'un régime naturel, notamment de céréales.

Pintade Fermière, élevée en plein air avec dévouement et patience, pendant au moins 94 jours. Nos pintades bénéficient d'un environnement en plein air, favorisant leur bien-être, leur mobilité et leur développement naturel. Nos pintades se nourrissent d'un régime naturel, composé de céréales, de légumes et de ce qu'elles picorent en extérieur, ce qui contribue à une saveur riche et authentique.

Canette de Barbarie, une volaille qui allie élégance et saveurs dans chaque bouchée. Avec une chaire tendre et un goût délicat, elle incarne la finesse de la tradition culinaire française. Nous sélectionnons méticuleusement nos canettes de Barbarie pour garantir une texture tendre et une saveur riche. Nos canettes se nourrissent d'un régime naturel, comprenant des céréales et des aliments locaux, ce qui contribue à une saveur authentique. Notre canette se prête à une variété de préparations culinaires, qu'il s'agisse d'une cuisson au four, à la poêle ou même en confit.

Caille Royale, une petite volaille aux saveurs riches et à la tendreté incomparable. Cette caille d'exception incarne la délicatesse de la gastronomie et l'élégance d'une expérience culinaire raffinée. Notre caille se prête à une variété de préparations culinaires, du grill à la cuisson au four, en passant par le rôtissage.

Filet de Poulet Jaune, une véritable star dans le monde de la volaille. Reconnu pour sa tendreté, son goût subtil et sa polyvalence en cuisine. Nous sélectionnons soigneusement nos filets de poulet jaune pour vous garantir une viande tendre, juteuse et délicieuse. Notre filet de poulet jaune est prêt à s'adapter à toutes vos idées culinaires, que ce soit pour une cuisson à la poêle, au four, au grill, ou pour une utilisation dans une grande variété de recettes. La viande maigre du poulet jaune est un excellent choix pour une alimentation équilibrée, riche en protéines et faible en matières grasse.

Cuisse de Poulet Jaune, une pièce maîtresse de la volaille connue pour sa succulence et son goût délicieux. Rehaussez vos repas avec la qualité et la saveur inégalées de cette cuisse de poulet. Nous sélectionnons soigneusement nos cuisses de poulet jaune pour garantir une viande juteuse, tendre et délicieuse. La cuisse de poulet jaune est appréciée pour sa saveur riche, légèrement plus prononcée que d'autres morceaux de volaille, en faisant un choix gourmand. Notre cuisse de poulet jaune est prête à s'adapter à de nombreuses préparations, que ce soit pour une cuisson au four, à la poêle, au grill, ou pour une utilisation dans une variété de recettes.

Escalope de Dinde, un choix incontournable pour les amateurs de cuisine saine et délicieuse. Appréciée pour sa tendreté et sa polyvalence en cuisine, l'escalope de dinde est un atout pour des repas légers et savoureux. Nous sélectionnons soigneusement nos escalopes de dinde pour garantir une viande maigre, tendre et de la plus haute qualité. La dinde est une source de protéines maigres, favorisant une alimentation saine et riche en nutriments essentiels.

Cuisse de Dinde. Cette pièce de volaille polyvalente est appréciée pour sa chaire juteuse, son goût délicat et son adaptabilité à toutes les saisons.  Nous sélectionnons nos cuisses de dinde avec le plus grand soin, garantissant une viande tendre, juteuse et de la plus haute qualité. Notre cuisse de dinde s'adapte à une multitude de préparations, qu'il s'agisse d'une cuisson au four, à la poêle, au grill ou dans une recette gastronomique.

Magret de canard, une pièce de volaille exceptionnelle qui marie à la perfection tendreté, saveur riche et polyvalence culinaire. Apprécié par les gourmets du monde entier, le magret de canard est un véritable trésor gastronomique. Nous sélectionnons avec soin nos magrets de canard pour garantir une chaire tendre, juteuse et de la plus haute qualité. Notre magret de canard se prête à une variété de préparations, que ce soit pour une cuisson à la poêle, au four, au grill, ou pour une utilisation dans une multitude de recettes.

Steak Haché de Canard, une perle de la gastronomie qui marie véritablement à la perfection tendreté, saveur exquise et polyvalence culinaire. Connu pour sa texture délicate et sa richesse gustative, ce steak de canard est une invitation à un festin gourmand. Notre steak de canard haché se prête à une variété de préparations, que ce soit pour une cuisson à la poêle, au grill, en sauce ou pour des hamburgers gourmet.

Cuisse de Canard Confit, un véritable trésor de la cuisine française. Cette préparation traditionnelle allie la tendreté du canard à des saveurs riches. Nos cuisses de canard sont préparées selon des méthodes artisanales, perpétuant la tradition culinaire française.  Le confit de canard offre des saveurs profondes et riches, un véritable régal pour les amateurs de gastronomie.  Nos cuisses de canard confites se prêtent à de nombreuses préparations, que ce soit pour accompagner des pommes de terre, garnir des salades ou enrichir des plats traditionnels comme le cassoulet.

Découvrez notre Magret de Canard Séché, un incontournable de la charcuterie française qui allie à la perfection la tendreté du canard aux saveurs riches et intenses. Cette spécialité artisanale est une invitation à un voyage gustatif raffiné. Nos magrets de canard sont séchés selon des méthodes artisanales traditionnelles, préservant leur saveur authentique. Notre Magret de Canard Séché se prête à une variété de préparations, que ce soit pour être dégusté tel qu'en fines tranches, en salades, ou pour agrémenter des plateaux de charcuterie.

Gratton de Canard Sec, une spécialité du terroir qui incarne la tradition culinaire française à son meilleur. Cette préparation artisanale séduit les amateurs de charcuterie par sa texture croustillante et son goût riche.  Nos grattons de canard sont élaborés selon des méthodes artisanales traditionnelles, offrant une saveur authentique. Que ce soit pour accompagner l'apéritif, agrémenter un plateau de charcuterie ou simplement pour une pause gourmande, notre Gratton de Canard Sec est un délice.

Escalope de Poulet Mariné, une symphonie de saveurs où le véritable thym et le citron se rencontrent pour élever la simplicité de la volaille aux sommets gastronomiques. Une expérience culinaire délicieuse vous attend. Notre poulet est mariné avec soin pour que chaque bouchée soit imprégnée de ces saveurs délicates et harmonieuses.  Que ce soit pour un repas léger en semaine, une grillade en plein air ou une occasion spéciale, notre Escalope de Poulet Mariné saura séduire vos convives.

Cœur de Canard, une pièce de volaille exceptionnelle qui incarne la tendresse de la tradition culinaire française. Apprécié pour sa texture délicate et sa saveur riche, le cœur de canard est un incontournable pour les amateurs de gastronomie.  Notre cœur de canard se prête à une variété de préparations, que ce soit pour une cuisson à la poêle, au four, en brochettes, ou pour des recettes gourmandes.